青冥 2014-02-25 17:20:00
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。现在小编给大家介绍一款在经后吃的“凉拌菠菜”。
凉拌菠菜的做法
1.菠菜洗净去根,红椒切小粒,香葱切段;
2.锅中水烧开,将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出;
3.控干水份的菠菜放在大碗中,加盐、鸡精、拌匀,加少许白糖和生抽;
4.锅内放少许植物油,开小火将花椒和香葱放入,熬至图色后,将葱和花椒捞出不要;
5.热油中放入白芝麻,至芝麻变黄香味飘出;
6.热油浇在菠菜上,撒上红椒粒,拌匀就可以装盘开吃了。
微微健康网小编提醒:就让我们经后做一款简单的又补血的凉拌菠菜来吃吧。如果大家还想继续了解更多相关的精彩文章,小编在这里推荐:经期调理营养食谱推荐——黑糯米粥
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