青冥 2014-02-22 10:34:00
每周一鱼,这周“大姨妈”来了还是吃鱼。鱼有丰富的营养,健康吃鱼还可以补气血。这为月经的到来又减轻了一丝痛苦。现在让我们一起来看看油泼鲈鱼的做法是怎么样的吧。
油泼鲈鱼的做法
1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏,处理干净,从鱼背部顺长改刀;
2.盘子底部放小葱段、姜片、蒜片;
3.鱼身上及肚子里抹盐和料酒,放在盘子上,上面再放一些小葱段、姜片和蒜片,腌制半小时以上;
4.另取一盘子,底部放上葱段、姜片、蒜片,还有从鱼肚子里掏出的鱼白;
5.将腌好的鱼放进盘子里,上面再适当放一些葱段、姜片和蒜片,开水入锅蒸10分钟;
6.将蒸好的鱼取出来摆在鱼盘里,鱼身铺上葱丝、胡萝卜丝和木耳丝;
7.锅内放色拉油烧热,均匀浇在鱼身上,再淋上用蒸鱼豉油、鸡粉、白糖和胡椒粉调成的鱼汁即可。
微微健康网小编提醒:油泼鲈鱼是一道补气血的食谱,经常是还有利于月经来时的顺畅,一定要记得试试哦。经期不能吃什么呢?这里小编推荐:女性经期饮食不能吃什么?
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