专家推荐绝经期女人一周吃两次鱼最好

 

 

女性绝经是衰老的信号之一,大多数妇女会在45—50岁进入更年期。虽然遗传因素与疾病都会影响更年期的到来时间,但引起个体差异的具体原因,目前尚不完全清楚。

 

英国《每日邮报》近日报道,土耳其一项新研究发现,女性每周吃鱼2次或2次以上,可推迟更年期的到来。研究人员调查了1570名45—60岁绝经期妇女的生活习惯情况,发现经常吃鱼会推迟更年期,而晒太阳过多过频则会使更年期提前。另外,经常从事繁重体力劳动及高血压患者,也都会使更年期提前。

 

研究认为,鱼肉中富含蛋白质及b族维生素,对脑垂体具有一定的作用,有益调节涉及女性生理周期的各种激素水平。

 

清蒸鲈鱼:

 

【原料】

 

鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)、)。

 

【制作过程】

 

一、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。

 

二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好。

 

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