元宵节碰上“大姨妈” 还能吃汤圆吗
青冥 2015-03-05 08:58:17
今天就是令人开心的元宵节。元宵节，亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节，为正月十五。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，象征著春天的到来。元宵节是我们的团圆日，在团圆日这天我们少不了的就是汤圆，那么如果正巧今天来月经还可以吃汤圆吗？
答案当然是可以的。现在小编给大家推荐两款比较受欢迎的汤圆的做法：
香菇鲜肉汤圆
1.将肉馅所有材料切成末，放在碗中，打入鸡蛋，加入各种调味料；
2.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可；
3.带上一次性手套，将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子；
4.放在平底盘中，入冰箱冷冻1小时候，(不要冻的太硬了，略微硬点就可以了)；
5.将糯米粉放在盆中；
6.冲入热开水；
7.用筷子搅拌成絮；
8.用手和成面团；
9.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条；
10.切成每个10克左右的小剂子；
11.将小剂子按扁,包入汤圆馅；
12.再收口,然后在手心搓圆；
13.依次将所有的做好；
14.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色。
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