元宵节碰上“大姨妈” 还能吃汤圆吗

青冥| 2015-03-05 08:58:17
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今天就是令人开心的元宵节。元宵节,亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节,为正月十五。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,象征著春天的到来。元宵节是我们的团圆日,在团圆日这天我们少不了的就是汤圆,那么如果正巧今天来月经还可以吃汤圆吗?

 

答案当然是可以的。现在小编给大家推荐两款比较受欢迎的汤圆的做法:

 

香菇鲜肉汤圆

 

1.将肉馅所有材料切成末,放在碗中,打入鸡蛋,加入各种调味料;

 

2.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可;

 

3.带上一次性手套,将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子;

 

4.放在平底盘中,入冰箱冷冻1小时候,(不要冻的太硬了,略微硬点就可以了);

 

5.将糯米粉放在盆中;

 

6.冲入热开水;

 

7.用筷子搅拌成絮;

 

8.用手和成面团;

 

9.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条;

 

10.切成每个10克左右的小剂子;

 

11.将小剂子按扁,包入汤圆馅;

 

12.再收口,然后在手心搓圆;

 

13.依次将所有的做好;

 

14.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色。

 

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