很多女性经期都吃“花雕归参鸡汤”
青冥 2015-01-28 13:28:00
在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。而女性冬天来大姨妈的时候，也可以选择喝鸡汤。现在小编就给大家介绍一款很受女性欢迎的经期鸡汤。
花雕归参鸡汤
1.整鸡洗净去掉鸡屁屁，洗净内腔的血沫；
2.如果购买的是超市冰鲜的整鸡，最好放入清水中，加少许料酒浸泡30分钟，去除冰腥味；
3.把党参、当归、红枣和枸杞清清干净备用；
4.姜片用刀大力拍碎，加花雕酒浸泡30分钟；
5.可以适当加些虾干提鲜，用温水泡发虾干；
6.把浸泡好的整鸡放在锅内，把姜和花雕酒灌进鸡肚子内；
7.在鸡表面均匀抹上盐和生抽入味10分钟；
8.加入清水，以没过鸡身为准，倒入所有的药材及虾干；
9.大火烧开之后，调小火炖1个小时左右；
10.及时用汤勺把浮起的血沫撇干净，这样汤就清澈了。
以上就是花雕归参鸡汤的做法啦。如果大家还想继续了解更多相关的精彩文章，小编在这里推荐：大姨妈来了话都说不清了 了解经期身体神奇变化
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