经期吃什么?经期就吃淮山炒排骨
青冥 2014-08-18 07:38:00
我们知道骨头是含钙量非常高的。而经期也是需要补钙的时候。那么我在这个“特殊时期”就可以来一份炒排骨了。小编给大家介绍一款适合在经期吃的淮山炒排骨。
淮山炒排骨
材料：排骨150克、淮山200克、莴笋150克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，麻油少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；莴笋去皮洗净，切片飞水备用；淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切半厘米厚片状，用清水煮至熟透后泡在冷水中备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，放入排骨大火翻炒片刻，攒少许米酒，然后加入淮山和莴笋继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味后，淋上少许麻油便成。
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