青冥 2014-06-25 02:30:00
丝瓜含含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
经期之前可以吃草菇烧丝瓜
草菇烧丝瓜的做法:
原料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克。
做法
1、除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。
2、嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3、将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。
微微健康网小编提醒:月经前可以吃草菇烧丝瓜,还可以缓解经前不适的问题。如果大家还想继续了解更多相关的精彩文章,小编在这里推荐:经前口腔溃疡吃西红柿真的有效吗
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