青冥 2014-03-01 23:11:00
当归主治血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。用当归做成食疗可以为经后调理做出一份贡献。
当归黄芪粥
主料: 粳米 100克
配料: 当归 6克 黄芪 4克 川芎 3克 红花 2克
调料: 大葱 3克 盐 2克 姜 4克 各适量
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 当归、川芎、黄芪切成薄片;
3. 装入干净的纱布袋中,和粳米、红花一起放入瓦锅内,加入鸡汤烧沸,然后改用小火熬煮;
4. 待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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