女人特殊日子的营养调理

鸡蛋黄花汤

  原料:

  鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g

  调味料:

  酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g

  做法:

  1、将海带泡好洗净后切丝。

  2、黄花拣择洗净后切段。

  3、木耳泡发、洗净。

  4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

  5、锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。

  营养:

  内含蛋白质19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,钙126.5mg,磷483.7mg,铁5.6mg,维生素A1385.4国际单位,维生素B10.2mg,维生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,维生素C10.4mg,能产热298kcal。

  功能:

  养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

 

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