2012-05-08 10:30:00
一、木瓜香草冰淇淋
材料:木瓜150克,牛奶200cc(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。当场饮用,以保最佳风味。
二、木瓜蛋黄汁
材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。
三、清凉木瓜鲜奶汁
材料:木瓜360克,鲜牛奶400毫升,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,同鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
四、木瓜奶酪
材料:木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许。
做法:木瓜切半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
奶酪的做法:鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
五、木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜半个、鲜奶250毫升,蜂蜜10克,椰子汁50毫升,碎冰块半杯。
做法:木瓜去皮去子、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30分钟,即可。
六、橘香木瓜汁
材料:木瓜1个,橘子130克,柠檬50克,牛奶50毫升。
做法:将木瓜、橘子、柠檬榨汁与牛奶混合即可
七、丰胸组合果汁
材料:木瓜100克、香蕉1/3根、柳橙1/2个,牛奶150毫升,凉开水50毫升,冰块适量
做法:把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、凉开水,搅拌均匀即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效:不仅有助于胸部发育,而且木瓜中的胡萝卜素结合香蕉中的维生素e还可帮助解毒,缓解头痛,改善视力,避免皮肤发痒,头发脱落的问题。
八、爽口木瓜丝
材料:青木瓜200克,红萝卜30克,碎花生10克,香菜、蒜少许,盐、香油、醋、糖适量。
做法:1、青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌15分钟后用冷开水洗净。
2、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加碎花生,香油,醋,糖调味。
九、木瓜沙拉
材料:青木瓜150克,胡萝卜50克,生菜叶两片,蒜茸、干辣椒末适量,柠檬汁、糖少许
做法:生菜冼净垫在盘底,木瓜、胡萝卜切成细丝放入柠檬汁、蒜茸、辣椒末搅拌均匀盛在生菜叶上即可。
十、什锦木瓜碗
做法:1、选一个外形美丽的木瓜,一剖两半,挖去瓜肉,成为天然容器
2、把芒果、木瓜、菠萝、香蕉、奇异果切片,放入木瓜碗中,滴入果汁,依口味掺些糖,拌上沙拉酱即可。
生食木瓜就注意以下几点
1、选择八成以上熟的木瓜
2、不要冷冻保存
3、部分新鲜木瓜和经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,这是正常现象
十一、木瓜牛肉片
材料:木瓜人个、牛肉150克、酱油、料酒适量,油15克
做法:1、生牛肉片加酱油、料酒,腌半个小时;
2、木瓜去子切丁;
3、待油烧热,把腌好的牛肉片以大火快炒40分钟;
4、把木瓜丁用滤出的油汁快炒几下;
5、将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在要瓜上。?
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